Para realizar los azulejos:
Materiales:

Fondant blanco

Cortante flor crisantemo o margariton

Piping gel o brillo de repostería

Pincel

Colorantes naranja, rojo, azul

Cortamos con cortante o molde cuadrado una pieza de fondant o pastillaje blanco, y pasamos a decorarlo.
Estiramos pasta de color naranja claro y cortamos con cortante de flor tipo crisantemo
Separamos los pétalos con un cuchillo esteca, afinando en la punta y los vamos pegando en el azulejo con agua, dejando espacio en el medio.
Después de ubicarlos todos los pétalos, matizamos con colorante vegetal naranja y un poco de rojo diluido en agua para darles profundidad.
Después decoramos con colorante azul los bordes del azulejo, después pintamos unas comitas y puntitos.
Para finalizar con un pincel aplicamos piping gel o brillo de repostería en los pétalos para dar el acabo de efecto esmaltado

Para realizar los Cactus:
Materiales:

Fondant verde claro

Un bombón

Esteca

Flor de pasta de goma o de golosina
 

Pincel

Glasé verde claro
 

Colorante verde oscuro

Modelamos una pelotita de masa una vez y media mas grande que el bombón que tengamos la ponemos en nuestra palma de la mano he introducimos el bombón presionando para que se hunda en la masa para después cubrirlo por entero.
Con una esteca vamos marcando gajos de arriba abajo y después marcamos con la misma esteca líneas horizontales así formamos como cuadraditos.
Después con colorante verde oscuro diluido en agua, vamos sombreando las hendiduras, enjuagamos en pincel y esfumamos.
Una vez seca la pintura con glasé verde muy claro vamos haciendo los pinchitos del cactus en medio de cada cuadradito.
Por ultimo decoramos con una florcita de azúcar arriba del cactus y lo ubicamos sobre un cupcake , introduciéndolo en una macetita de terracota

Para realizar el Cactus galleta:
Materiales:

Galleta con forma de cactus (cortar la pasta de las galletas con un cortante ovalado y añadimos un trocito de la misma pasta y se la pegamos en la parte superior , después le introducimos un palo de brochette para así lo llevamos al horno)

Colorante verde

Pincel

Cortante ovalado

Glasé amarillo

Escarbadientes

Estiramos fondant de color verde claro y cortamos con el cortante de ovalo con el que hicimos la galleta y pegamos con agua sobre ella. Después, formamos una bolita de fondant y cubrimos la otra parte del cactus que agregamos al hacerla. Nuevamente formamos dos bolitas de pasta pequeñas y las pegamos arriba de esta última.
Con colorante verde oscuro le damos sombra por todo el contorno del cactus y después esfumamos hacia el centro.
Con un escarbadientes o palillo de dientes marcamos los pinchitos del cactus.
Por ultimo con glasé amarillo le hacemos una florcita en una de las puntas.