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Detalle de articulos    septiembre 20, 2018
Azucar para Decorar                 Imprimir      Agregar a Favoritos

Creador: host       Autor: Marcela Capo   Tecnica: Celebraciones en Familia   Vistas: 13840    3    0   (Debe identificarse para calificar).

 

Celebraciones en familia

 
 
Celebraciones en familia
 
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Celebraciones en familia
Celebraciones en familia

 

 
 

Decoración con azúcar en estilo Delf

 
 

Materiales:
- Budines horneados en latas de conserva
- Cupcakes cantidad necesaria
- Cookies cantidad necesaria
- Pasta Americana o de cobertura
- Pasta de goma
- Glasé real
- Cacao
- Alambres
- Bolillos
- Cortantes de pétalos
- Marcadores para pétalos

 

Macetas con flores en azúcar

 

1- Tornear los budines con un cuchillo para darle la forma de la maceta.

2- Estirar pasta americana o de cobertura blanca y cortar una tira. Envolver la torta con la masa.

3- Una vez que la masa esta oreada, comenzar a decorar los diseños con un cucurucho de glasé azul.

4- Con la ayuda de un pincel, desplazar los trazos de glasé hacia el centro del diseño generando el pincelado.

5- Preparar el centro de las flores con un conito de pasta de goma verde manzana. Cortar en la punta con una tijera, formando tres puntas. Insertar 6 alambres con un rollito de masa amarilla en el extremo, a manera de pistilos. Dejar secar.

6- Estirar pasta de goma blanca dejando más cantidad de masa en el centro. Cortar los pétalos y marcar las nervaduras. Afinar los bordes con un ruletero.

7- Insertar un alambre en la vena central y dejar secar los pétalos con movimiento. Preparar

6 pétalos por flor.

8- Cuando el centro y los pétalos están secos, ubicar estos últimos alrededor del primero y sujetar todo con cinta de floristería verde.

9- Matizar la base de las flores con colorante verde.

10- Realizar los pimpollos con rollitos de masa blanca alambrada. Marcar los pétalos con una esteca.

11- Estirar pasta de goma verde de la misma forma que los pétalos. Cortar las hojas y afinar los bordes con un bolillo.

12- Insertar un alambre y dejar secar las hojas. Matizarlas en diferentes tonos de verde.

13- Insertar las flores y hojas en la superficie de las tortas y colocar cacao para imitar la tierra.

 

Cupcakes con arabescos

 

Cubrir la superficie de los mismos con un círculo de pasta de cobertura blanca. Decorar los diseños del mismo modo que se realizó en las tortas.

Cookies con forma de zueco:

Cortar algunas galletitas redondas y otras en forma de zueco. Con el mismo diseño cortar la masa para cubrirlas y decorarlas con un cucurucho de glasé azul.
 


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www.marcelacapo.com

 

Etiquetas:
cupcakes Cookies torta Pastillaje glace

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