RegistrarseEntrar
Compartilo en Facebook Compartilo en Twitter Compartilo en Email Compartilo en Favoritos Compartilo en Más
Detalle de articulos    mayo 27, 2018
Galletitas en forma de peces, alfajores y donas                 Imprimir      Agregar a Favoritos

Creador: host       Autor: Mirta Biscardi   Tecnica: Para grandes y chicos   Vistas: 18293    3    0   (Debe identificarse para calificar).

 

Celebraciones en familia

 
Celebraciones en familia

Celebraciones en familia

Celebraciones en familia

Celebraciones en familia

Celebraciones en familia

 

 

 
 

Para realizar los Pececitos

 
 

Hornear una galleta con forma de pececito con un palillo por detrás.
Cargar cartuchos con glasé fluido a punto 10 con los colores elegidos. Cortar la punta y rellenar con la forma elegida. Fresco aún el glasé arrastrar con un escarbadientes desde abajo hacia arriba o con el diseño elegido según el pez
 

 

Para realizar las Donas

 

Comprar galletitas en forma de donas, y forrarlas con pasta para forrar tortas de color naranja y blanca. (Aproximado 10 gr. de pasta por dona)
 

 

Para realizar Alfajorcitos

 

Partir el alfajor triple por la mitad y colocar sobre superficie partida grageas de colores.
Hacer las velas con goma eva de colores y adherirlas al palillo. Luego colocar en la mitad del alfajor formando el barco.
 

 

Para realizar Galletas marinas

 

Hornear las galletas con forma de gota. Tomar una pequeña porción de pasta y estirarla de 5 Mm de espesor y cortar de forma tal que cubra la mitad superior de la galleta.
Teñir una pequeña porción de pasta color violeta y cortar para cubrir la parte inferior. Luego recortar 2 tiritas de colores y aplicarlas verticalmente sobre la parte blanca. Recortar un triangulito rojo en forma de banderín.
Cargar un cartucho con glasé blanco y celeste y realizar las olas en la parte de abajo del barco, y con marrón el mástil.
Decorar con motitas blanca las partes libres.
 

 

Para realizar el Glasé punto 10

 

Preparar el glasé y aflojar con agua hasta que dejando caer una línea y contando hasta 10 se hunda dentro de la preparación.
La superficie del glasé debe unificarse a la cuenta de diez. Separar en potes y colorear según necesidad.
 

 

Para realizar el Teñido de pastas

 

Tomar con un palillo un poquito de colorante en pasta y teñir una pequeña poción de pasta. Hacer una bolita hasta que el color quede uniforme e incorporarla al resto de la pasta. Agregar el colorante de a pequeñas cantidades hasta obtener el color deseado, ya que el colorante en pasta es muy fuerte.
 

 

Para realizar el Teñido de glasé

 

Tomar una pizca de colorante en pasta con un palillo y mezclar hasta unificar el color. Comenzar colocando poca cantidad e ir agregando de a poco hasta obtener el color deseado, ya que los colorantes en pasta son muy fuertes.
 

 

Si quieres saber mas sobre esta Tecnica entra a
www.mirtabiscardi.com

 

Etiquetas:
Mirta Biscardi Galletitas Donas Dulce de leche glasé goma eva
Cookies cupcakes Alfajores Colorante en Pasta

Compartir esta técnica
Compartilo en Facebook Compartilo en Twitter Compartilo en Email Compartilo en Favoritos Compartilo en Más

Articulos Relacionados
Jardín de Frutillas (26/06/2013) Bola Disco (26/06/2013) Torta con la técnica de pintura en azúcar (17/08/2012)
London (26/06/2013) Brunch Romántico (26/06/2013)