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Detalle de articulos    septiembre 20, 2018
Torta Princesa                 Imprimir      Agregar a Favoritos

Creador: manos a la obra       Autor: Cecilia Morana   Tecnica: Decoración de tortas   Vistas: 13684    1    0   (Debe identificarse para calificar).

 

DecoTortas

 
 
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TORTA

 
 


Realizar dos tortas:
Torta 1: de 30 cm de diámetro y 8 cm de alto
Torta 2: de 24 cm de diámetro y 6 cm de alto

Decoración torta 1:
Cubrir con fondant extendido rosa
Colocarla sobre una bandeja forrada con goma eva rosa.
Teñir pasta de modelar en tres tonos de rosa.
Colocar en el eyector con el disco redondo grande.
Realizar cordones y pegarlos en degradé con agua sobre la cobertura de abajo hacia arriba y a la inversa en la parte superior.
Vestiditos:
Estrirar pasta de modelar blanca de 2 mm de espesor.
Texturar con láminas plásticas con flores pasando el palo de amasar y realizando una fuerte presión
Cortar vestidos con cortantes , darles un leve movimineto y decorar con pasat en tonos de rosa y láminas decorativas.
Con glasé negro y boquilla nro 40, realizar pequeñas perchas sobre separador de freezer .
Colocar sobre éstas los vestidos y dejar secar.
Pegar con glasé blanco sobre el lateral de la torta alternando los colores de los vestidos de princesas

Decoración torta 2:
Cubrir con fondant extendido blanco
Estirar pasta de goma en degradé de rosa y cortar tiras de 2 cm de ancho.
Pegar con agua en el lateraL de la torta en forma inclinada.
Realizar un pequeño moño con dos tiras de 2 cm de ancho por 3 de largo, doblar al medIo y unir con otra tira.
Pegar sobre el lazo de la torta.
Repetir en degradé hasta completar el contorno de la torta.
Los moños deben estar ubicados de arriba hacia abajo y así sucesivamente.
Como terminación, pegar con agua pequeñas bolitas y coronitas realizadas en pasta de goma con cortante.
Decorar con mini corazoncitos.

Completar la decoración con un castillo realizado en pastillaje y cubierto con láminas decoradas
En la bandeja, aplicar banderines de pasta de goma alternando los estampados de las láminas decoradas.

 

SOUVENIRS

 

Colocar en un bowl 250 grs de azúcar común de buena calidad.
Colocar en el centro 2 cucharaditas de agua
Disolver en el agua el color deseado

Cecilia Morana
www.cecilia-morana.com.ar


 

 

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